Curso de cocina italiana

Una semana de exploracion intensiva en el mundo de la cocina italiana, con actividades practicas que te permiten de finalizar un menu completo de la pasta a la carne, del antipasto al dessert: aprender la lengua italiana y la cocina italiana con los ensenantes mejores.

Cada dia frecuentaras 2 horas de lengua italiana y despues toda la tarde probando las comida cocinada. Bajo la guia de los ensenantes mas capaz, descrubriras la mejor cocina italiana contemporanea, los metodos meditteraneos, los estilos classicos con mucho tiempo a disposicion para estrechar relaciones y para divertirse.

Tambien para los que no estan adecuados a la cocina, al final de semana estaremos capaz de finalizar una cena toscana, empezando de hors-d'oeuvre hasta el dessert, si eres un chef profesional con esto curso intensivo mejoraràs tu conocimiento de los menus y los nuevos trends para explorar las nuevas tendencias con tus clientes.

cada clase dura mas que 3 horas y incluye una introduccion a la cocina toscana: origines, compras, como eligir a los ingredientes, aprender a preparar hors-d'oeuvre, el "primo piatto", "il secondo piatto" y tambien el dessert. Al final de cada clase se finaliza un menu completo toscano. Una optima ocasion para gozar una cena en verdadero estilo italiano.

El curso tiene lugar en el centro historico de Florencia, andando a pie desde la escuela.

Precio especial: Euro 599 !! / 1semana

El precio no tiene sorpresas! incluye

- inscripcion - curso de lengua y cultura italiana - materiale didactico - ingredientes para cocinar - antipastos y comida - certificado de frecuencia - librito de recetas para cada participante

A sample of a week course's recipes:

Monday	ANTIPASTO: BRUSCHETTA CON VERDURE MISTE PRIMO: RISO VERDE SECONDO: POLLO ALLA CACCIATORA CON PATATE DOLCE: TIRAMISU' ALL'ANANAS
Tuesday	ANTIPASTO: BARCHETTE DI PERE E FORMAGGIO PRIMO: PENNE CON ZUCCHINI ALL'ACETO BALSAMICO SECONDO: FILETTO DI MAIALE AL PEPE ROSA CON INSALATA DOLCE: TORTA DI MELE YUKKI
Wednesday	ANTIPASTO: COPPETTE DI INSALATA E FORMAGGIO PRIMO: NUDI AL BURRO E SALVIA SECONDO: SALTIMOCCA ALLA ROMANA CON PATATE DOLCE: SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA
Thursday	ANTIPASTO: ZUCCA MARINATA PRIMO: RIGATONI AL SUGO FINTO SECONDO: ROSTICCIANA CON PATATE AL FORNO DOLCE: TORTA DI AMARETTI
Friday	ANTIPASTO: CROSTINI DI MARE PRIMO: TAGLIATELLE ALLA GROSSETANA SECONDO:PESCE AL CARTOCCIO DOLCE: PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO

Buon Appetito!

---

What they say about the ITALIAN LANGUAGE AND COOKING INTENSIVE COURSE: