Scuola Toscana

Oficialmente autorizado por el Ministerio Italiano de Educación
Escuela de Idioma Italiano SCUOLA TOSCANA

CURSO INTENSIVO DE COCINA ITALIANA

CURSO INTENSIVO DE COCINA ITALIANA

CURSO INTENSIVO DE COCINA ITALIANA

Cocina italiana Curso intensivo

Una semana de exploración intensiva en el mundo de la cocina italiana, con actividades practicas que te permiten de finalizar un menu completo de la pasta a la carne, del antipasto al dessert: aprender la lengua italiana y la cocina italiana con los ensenantes mejores.

Cada dia frecuentaras 2 horas de lengua italiana y despues toda la tarde probando las comida cocinada. Bajo la guia de los ensenantes mas capaz, descrubriras la mejor cocina italiana contemporanea, los metodos meditteraneos, los estilos classicos con mucho tiempo a disposición para estrechar relaciones y para divertirse.

Tambien para los que no estan adecuados a la cocina, al final de semana estaremos capaz de finalizar una cena toscana, empezando de hors-d'oeuvre hasta el dessert, si eres un chef profesional con esto curso intensivo mejoraràs tu conocimiento de los menus y los nuevos trends para explorar las nuevas tendencias con tus clientes.

Cada clase dura mas que 3 horas y incluye una introducción a la cocina toscana: origines, compras, como eligir a los ingredientes, aprender a preparar hors-d'oeuvre, el "primo piatto", "il secondo piatto" y tambien el dessert. Al final de cada clase se finaliza un menu completo toscano. Una optima ocasión para gozar una cena en verdadero estilo italiano.

El curso tiene lugar en el centro historico de Florencia, andando a pie desde la escuela.

al día : 2 horas de curso de lengua italiana + Curso de cocina italiana

Precio especial!
1 semana€ 599

Precios no sorpresas El precio no tiene sorpresas! incluye :
- inscripción
- curso de lengua y cultura italiana
- materiale didactico
- ingredientes para cocinar
- antipastos y comida
- certificado de frecuencia
- librito de recetas para cada participante

CURSO INTENSIVO DE COCINA ITALIANA


A sample of a week course's recipes:

Monday
antipasto: bruschetta con verdure miste
primo: riso verde
secondo: pollo alla cacciatora con patate
dolce: tiramisu' all'ananas
Tuesday
antipasto: barchette di pere e formaggio
primo: penne con zucchini all'aceto balsamico
secondo: filetto di maiale al pepe rosa con insalata
dolce: torta di mele yukki
Wednesday
antipasto: coppette di insalata e formaggio
primo: nudi al burro e salvia
secondo: saltimocca alla romana con patate
dolce: schiacciata alla fiorentina
Thursday
antipasto: zucca marinata
primo: rigatoni al sugo finto
secondo: rosticciana con patate al forno
dolce: torta di amaretti
Friday
antipasto: crostini di mare
primo: tagliatelle alla grossetana
secondo:pesce al cartoccio
dolce: panna cotta ai frutti di bosco


What they say about the ITALIAN LANGUAGE AND COOKING INTENSIVE COURSE:

"I am going to open my own restaurant in Tokyo, and this course gave me lots of new ideas and suggestions ! (Hiroshi, Japan)"

"... I will surprise all my friend back home, when I will make a complete Italian meal for them ! (Debbie, USA)"

"... and, moreover, it was very very funny to find new friends and to cook together ! (Beat, Switzerland)"

"Next time I will enrole for two weeks. There are still many things I want to learn, and to taste. (Angela, Australia)"