Apprenez l’Italien à Florence en Italie – Cours de débutants à avancés, italien des affaires, histoire de l’art, vins et cuisine, mode et design.
Ecole de Langue Italienne SCUOLA TOSCANA

Une immersion intensive d’une semaine dans l’univers de la cuisine italienne, des cours accessibles à tous, qui vous permettront de préparer des repas italiens complets en passant des pâtes à la viande, des hors-d ‘œuvres aux desserts ; apprenez l’italien ainsi que la cuisine italienne avec les meilleurs professeurs !

Chaque jour, deux heures seront consacrées à l’apprentissage de l’italien et les soirées seront dédiées à la préparation et à la dégustation des meilleurs plats de la cuisine italienne. Avec l’expérience et les conseils de nos instructeurs qualifiés, vous découvrirez le meilleur de la cuisine italienne traditionnelle et contemporaine, nous vous enseignerons les rudiments de la cuisine méditerranéenne, ainsi que le style de la cuisine européenne, le tout vous laissant amplement le temps de vous divertir, relaxer et en profiter.

Il n’est pas nécessaire d’être un expert culinaire pour participer, car à la fin de ce cours, vous serez en mesure de concevoir des repas toscans complets des hors-d ‘œuvres aux desserts. Si vous êtes un professionnel, avec ce cours intensif de cuisine, vous approfondirez vos connaissances et pourrez créer des menus raffinés afin d’éblouir votre clientèle.

Les leçons sont d’une durée de trois heures et inclues l’introduction à la cuisine toscane, ses origines ainsi que ses particularités, le « shopping » : comment choisir les meilleurs ingrédients ; apprendre et préparer les hors-d ‘œuvres, apprendre et préparer les entrées (primi), apprendre et préparer les repas principaux (secondi), apprendre et prépare les desserts. À la fin de chaque leçon, vous aurez cuisiné un repas complet et typique toscan. Ce cours vous permettra littéralement de vivre à l’italienne.

Le cours se déroule dans le centre historique de Florence et est à seulement quelques minutes à pied de l’école, Scuola Toscana.

Promotion saisonnière spéciale (Coûts en Euro) € 599 !!

Il n’y a aucun frais supplémentaire

Ce forfait inclut : - les frais d’inscriptions ainsi que les taxes - Les leçons d’italien - Le matériel didactique - Les ingrédients pour les leçons de cuisine - Hors-d ‘œuvres et repas - Le certificat d’attestation au cours - Un livre de recette pour chaque participant

Exemple du menu pour une semaine de cours :

Lundi	Hors-d’œuvre: « bruschetta » de légumes variés Entrée (primi): riz vert Plat principal (secondi): poulet « cacciatora » avec pommes de terre Dessert: tiramisu' à l'ananas
Mardi	Hors-d’œuvre: poires farcies au fromage Entrée (primi): penne aux courgettes au vinaigre balsamique Plat principal (secondi): filet de porc au poivre rose servi avec salade Dessert: gâteau aux pommes Yukki
Mercredi	Hors-d’œuvre: coupe de salade et fromage Entrée (primi): raviolis au beurre et sauge Plat principal (secondi): « saltibocca alla romana » (fine tranche de veau avec tranches de jambon) avec avec pommes de terre Dessert: « schiacciata » à la florentine
Jeudi	Hors-d’œuvre: citrouille marinée « zucca marinata » Entrée (primi): rigatonis avec sauce Plat principal (secondi): côtes levées de porc « rosticciana » grillées avec pommes de terre au four Dessert: gâteau à l ‘amaretto « torta di amaretti »
Vendredi	Hors-d’œuvre: Crostini aux fruits de mer Entrée (primi): tagliatelle à la grossetana Plat principal (secondi): poisson en papillotes «pesce al cartoccio » Dessert: Crème cuite « panna cotta » aux fruits des champs

Bon appétit!